Lunedì 6 gennaio la befana arriva al Mulino Alvino sotto forma di solidarietà.
Alvino 1884, in collaborazione con la Caritas Diocesana e delle mense per persone fragili e sole, terrà un pranzo dove gli ospiti potranno godere della struttura, appena restituita alla città dopo un lungo e laborioso restauro.
Il pranzo verrà servito dai volontari delle associazioni.
Alvino 1884 accoglierà, nelle sue ampie sale, 300 persone direttamente invitate dalla Caritas Diocesana.
Il menu, a cura dello chef Giuseppe Zicari, porterà in tavola uno tortino di rape con funghi cardoncelli su crema di ceci, foglie di ulivo con salsa di porcini e tartufo, cosciotto di vitello in bella vista con patate rosolate al rosmarino, composè di frutta, torta.
A presenziare il pranzo l’arcivescovo di Matera-Irsina, Mons. Antonio Giuseppe Caiazzo insieme all’imprenditore Nicola Benedetto sempre attento verso le fasce più deboli della comunità.
