Il Team Basilicata ha conquistato ieri la medaglia d’oro e la coppa Campioni d’Italia ai Campionati della Cucina Italiana 2022 di Rimini.
È la terza volta che accade.
Era già successo nel 2018 a Montichiari (Brescia) e nel 2020 sempre a Rimini nella sezione “cucina calda” .
Il successo di quest’anno è impreziosito dal prestigioso premio della Critica Gastronomica assegnato al team lucano.
Una squadra composta da:
- Giuseppe De Rosa (capo team);
- Battista Guastamacchia;
- Antonio Farella;
- Enzo Guastamacchia;
- Giuseppe Pepe;
- Maria Ciola;
- Luciano De Palma;
- Patrizia Viola;
- Francesco Timpone;
- Nicola Stefanile.
Una medaglia d’oro dal “sapore” particolare, completata ulteriormente dalla medaglia di bronzo conquistata nella categoria K1 da tre giovani cuochi della nostra regione: Emanuele Ricchiuti, Vincenzo Contini ed Emanuele Mele.
Nel team vincente, anche due giovani studenti dell’Alberghiero “Turi” di Matera:
- Francesco Timpone, che già nelle scorse settimane si era reso protagonista di un’altra performance importante, giungendo secondo a un concorso interregionale riservato agli istituti alberghieri;
- Maria Ciola.
Proprio al “Turi”, peraltro, era stato testato il menù risultato vincente a conferma di un contributo importante dell’istituto Materano.
Ha commentato il presidente della Provincia di Matera, Piero Marrese:
“Sono orgoglioso dei nostri cuochi lucani e del grande risalto che, ancora una volta, stanno offrendo alla nostra regione. Il settore lucano ha così consolidato gli eccellenti risultati ottenuti negli anni precedenti, andando a impreziosire il suo medagliere. La nostra cucina è sinonimo di qualità”.
