Giovedì 29 Febbraio 2024 dalle ore 9:00 nella sede dell’Istituto Alberghiero “Turi” in via Matarazzo a Matera è in programma il 2º Memorial Francesco Testa, contest di enogastronomia tra Istituti Alberghieri organizzato dall’Amira Basilicata.
Di seguito i particolari.
Il Gran Maestro di ristorazione Giuseppe Magno dell’Amira Basilicata insieme al neo fiduciario di sezione Giuseppe Toscano e soci organizzano il 2º Memorial Francesco Testa, evento che commemora il docente della disciplina di Laboratorio di Sala e vendita dell’Istituto Alberghiero di Matera.
Saranno presenti alla gara gli istituti alberghieri di Matera, Marconia, Maratea, Melfi e Altamura.
Gli allievi formati in squadre da 3 alunni si sfideranno in un contest di un dessert al flambé con abbinamento vino e con un cocktaill di fantasia.
La premiazione avverrà durante il pranzo realizzato dall’associazione Provinciale Cuochi Materani e Docenti dello scuola ospitante.
