Da alcuni giorni a Matera il prezzo del pane è aumentato di 50 centesimi al chilo.
Lo fa sapere la Coldiretti che, a nome della sezione provinciale e di quella comunale, chiederà un incontro ai panificatori della città per capire le ragioni di questo incremento.
Un incontro a tutela dell’intera filiera cerealicola e dei consumatori di un prodotto considerato “primario”.
Evidenzia la confederazione agricola materana:
“L’andamento dei prezzi del grano duro è stato caratterizzato da una partenza sprint per poi correggere settimanalmente fino a prezzi inferiori a quelli dell’anno scorso.
Già nel 2008 e nel 2014 era accaduto un episodio analogo, a fronte però di un generale innalzamento del costo del grano duro e delle relative semole.
Rispetto a quel periodo il costo della materia prima è sostanzialmente calato di circa la metà, ma il prezzo del pane è rimasto inspiegabilmente invariato fino alla scorsa settimana, quando la maggior parte dei panificatori della Città dei Sassi ha deciso questo ulteriore aumento del prezzo del pane”.
